با سلام دوستان امروز با هم سیب زمینی به شکل بامیه درخواهیم کرد که بچه ها خیلی دوستش دارند.
مواد لازم
1- سیب زمینی متوسط 3 عدد
2- آرد یک استکان
3- آب یک استکان
4- تخم مرغ یک عدد
5- بکین پودر یک دوم قاشق مرباخوری
6- نمک یک قاشق چایخوری
7- روغن مایع به مقدار لازم
طرز تهیه
1- آب
2- و دو قاشق روغن را می جوشانیم
3- وقتی جوشید آرد را یکباره می ریزم
4- سریع هم می زنیم تا خمیر یک طرف ظرف جمع شود.
5- خمیر را به ظرف دیگر منتقل کرده و منتظر می مانیم تا خنک شود.
6- تخم مرغ را اضافه کرده و با دست خوب ورز می دهیم.
7- سیب زمینی را
8- رنده ریز کرده
9- به خمیر اضافه می کنیم.
10- نمک و بکینگ پودر را زده و خوب ورز می دهیم.
11- خمیر آماده شده را در قیف بامیه ریخته
12 و در روغن فراوان سرخ می کنیم.
13- پس از سرخ شدن
14 - روغن اضافه را می گیریم.
و به ظرف سرو منتقل کرده و با سس گوجه نوش جان می کنیم.
نوش جانتان
سلام از اینکه تمامی مراحل اموزشهاتون همراه با عکسه عالی ممنونم
سلام ممنون نرگس خانم.