ترشی لوبیای فوری

با سلام دوستان امروز با هم ترشی لوبیای فوری تهیه می کنیم 

به طوری که اگر برای شام مهمان داریم می توانیم عصر تهیه کنیم و در سفره شام قرار دهیم. 

حتی از لوبیای فریز شده هم می شود این ترشی را تهیه کرد. 

مواد لازم 

1- لوبیای خام یا فریز شده دو لیوان

2- هویچ یک لیوان 

3- سرکه یک لیوان 

4- آب گوجه یک لیوان 

5- فلفل دلمه ای و فلفل تند یک لیوان 

6- سیر یک بوته 

7- نمک و فلفل و زردچوبه 

طرز تهیه 

1- لوبیا اگرخام هست می گذاریم بپزد و اگر فریز شده و پخته شده نیازی نیست   

لوبیا را با آب گوجه  و مقداری آب می پزیم  

2- وقتی لوبیا کامل پخت هویچها را می ریزیم 

3- وقتی هویچها هم پخته شد فلفل  ها را اضافه کرده 

4- بعد از چند جوش سیر خرد شده را اضافه می کنیم. 

5- و بعد نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کرده می گذاریم همه مواد کامل بپزد  

6- و در آخر سرکه را ریخته و چند جوش که زد 

از روی حرارت برمی داریم می گذاریم تا خنک شود. 

 نوش جانتان